“富貴病”正向農村蔓延 五大因素拖后腿
五大因素拖了后腿
傳統觀念影響。西南大學食品科學學院副教授常徽表示，農村的傳統觀念認為，多吃肉對身體好，人越胖越結實。這種觀點影響下，肥胖率逐年升高。王俊升表示：“農村居民普遍認為，只要不生病就很健康。有人即使知道自己有心理問題也不去看醫生，因為他們覺得這是件不光彩的事。”
飲食結構不合理。隨著農民收入水平的提高，傳統的清淡飲食開始向高脂肪、高熱量、低纖維方向轉變。《營養學報》上的一項研究結果顯示，1991~2009年間，城市居民吃得越來越少，而農村居民吃得越來越多；相比城市居民，農民更愛吃能量高的肉類和主食。
運動量減少。農村居民運動量不足十分普遍。以前農村孩子上樹下河、能蹦能跳，現在卻不是看電視就是看手機，有時候連吃飯都要送到跟前。農村婦女大都是全職主婦，主要活動就是做家務，運動量遠遠不夠。
醫療設施較落后。一些偏僻的鄉村醫療設施比較落后，醫務人員水平較低，導致一些農民“小病變大，大病拖重”。
健康素養不高。城鄉居民健康素養水平差距多大？答案是2.5倍。山東省衛生部門曾監測居民的健康素養，如生活方式是否健康，是否具備一些健康知識和技能。結果發現，城市居民健康素養水平為19.78%，農村居民僅7.98%。常徽說，在農村，很多人覺得糕點、飲料等很有營養，經常買來給孩子和家人。
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【責任編輯:馬威】
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