23名店員中有13名是聽障人士 這家最“安靜”的店飄出咖啡香
聽力障礙咖啡師用手語和客人溝通。廣州日報全媒體記者陳憂子攝
聽力障礙咖啡師的圍裙上有手語識別胸針。廣州日報全媒體記者陳憂子攝
聽力障礙咖啡師用手語和客人溝通。廣州日報全媒體記者陳憂子攝
聽力障礙咖啡師在為客人制作咖啡。 廣州日報全媒體記者陳憂子攝
廣州日報訊 （全媒體記者秦松 通訊員李瑩姬）在文德路，有一間特別的咖啡店，店內目前共有員工23人，其中就有13名是聽力障礙咖啡師。在9月22日國際聾人日前夕，這家咖啡店獲頒“殘健融合工作崗位示范基地”牌匾，越秀區殘聯希望通過此舉帶動更多社會企業積極安置殘疾人就業。
“今年5月份無聲咖啡店開業之后，很多人慕名前來打卡。”位于文德路的東方文德廣場星巴克手語門店店長告訴記者，客人往往就是來點一杯咖啡鼓勵聽障店員的。
據了解，該手語門店從今年2月份就開始籌備，彼時已在星巴克工作多年的聽障店員朱潔瑩就從其他門店來到這里。經過向聽障人士定向招兵買馬，如今這里的23名店員就有13名是聽障人士。
相比普通咖啡店，店員們最大的障礙是與客人的交流。為此，這間咖啡店特別為聽障店員們設置了新的無障礙點餐系統，如通過觸屏設備，顧客與聽障咖啡師實現了暢順溝通與無障礙交流。點單臺特別準備了用于交流的手寫板、手持菜單牌、點單雙面顯示屏以及震動取餐器，配合獨一無二的餐飲編號。顧客可以將編號寫在紙質菜單或手寫板上，完成點單。當飲品準備就緒，取餐器就會震動提示顧客領取餐飲。
店里還為聽障伙伴們貼心設計了手語識別胸針，在店員的圍裙上都有對應的手語手勢。門店還精心設置了每周手語課堂教學板，介紹如“謝謝”“融合”“咖啡”等簡單的手語知識，通過與廣東省聾人協會合作定期組織并舉辦手語課堂和咖啡教室，以增進不同社群之間的理解和融合。
這家手語咖啡店引起了殘聯的關注。越秀區殘聯負責人表示，該門店殘疾與健全員工比例為1.3：1，屬于超比例安置殘疾人就業（政策規定達標比例為1.5%），該門店為營造殘健平等、融合的社會氛圍起到了標桿示范作用。
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