
【央視述評】服務員制止浪費 顧客不聽怎么管?
央視網消息:去餐館吃飯,吃多少點多少,成為越來越多人的共識。很多餐飲經營者也會引導顧客,不浪費食物。可如果遇到了偏偏不聽勸的顧客,該怎么辦呢?
【同期】
顧客:你有完沒完啊 你有完沒完啊 我愿意點 我不用結賬嗎
服務員:這不是一桌子菜了嗎
顧客:你管得著嗎
服務員:沒有 沒有 我覺得都點那么多菜了 吃好也不能浪費 對吧
顧客:我跟你說了 我說了我能吃完 我樂意 我想嘗一嘗怎么了
服務員:這么多菜了
顧客:結賬 結賬
服務員還在好言相勸,顧客已經惱羞成怒。據了解,這家餐廳的人均消費在150元左右,而顧客兩個人點了1100多元的菜品。最后餐廳為了息事寧人,給這桌鋪張的飯菜免了單。
這段視頻在網絡上引起熱議,很多網友指責這位鋪張浪費的顧客,認為餐廳的處理結果只會助長這樣的陋習。而餐廳所在地的餐飲協會今天也對這一事件進行了回應,認為服務員勸阻顧客沒有做錯,但不應為浪費者免單。根據《北京市制止餐飲浪費規定》征求意見稿,任何單位和個人有權勸阻、制止餐飲浪費行為。
雖然有這個權利,餐廳一方在顧客面前畢竟很難強硬,只能以勸導為主。就像公共場所禁煙一樣,讓公眾養成杜絕餐飲浪費的習慣,也需要一個長期的過程。
這一事件引發的熱議,也算給正在制定中的相關法規提出了一個現實問題,遇到不聽勸的顧客,餐廳的腰板如何才能硬起來?我們期待法規正式實行時,能給出一個可行性的方案。法規只有可執行、能執行,才能實現立法的本意。
免責聲明:本文來自寧化在線新聞頻道,不代表寧化在線的觀點和立場。
【責任編輯:馬威】
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