春節(jié)，漳州市水仙花文化藝術(shù)展在南湖文化生態(tài)園舉行。福建日報記者 祝敏松 林熙 攝

東南網(wǎng)2月21日訊（福建日報記者 張輝 通訊員 周志榮 游雪慧）新春佳節(jié)，采購一盆年宵花，扮靚生活，烘托氣氛，是極具儀式感的消費形式，并日益成長為年節(jié)經(jīng)濟的重要組成部分。

今年的福建春節(jié)花市亮點紛呈。傳統(tǒng)年宵花依舊當(dāng)家，小眾品類也開始嶄露頭角；線上線下齊發(fā)力，網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻營銷等新玩法層出不窮。花樣經(jīng)濟日新月異，春節(jié)花市為我們觀察本土花卉產(chǎn)業(yè)提供了多個維度。

舊品依舊當(dāng)家

今年的年宵花市場，蝴蝶蘭、大花蕙蘭、虎皮蘭、水仙等依然是當(dāng)家品種。其中，蝴蝶蘭占據(jù)最大市場份額。

“臨近春節(jié)，蝴蝶蘭零售價格從每支不足30元攀升至35元左右，到農(nóng)歷臘月廿九，單支價格突破40元。”大金山花卉有限公司負(fù)責(zé)人林希平表示，在福州建新花卉市場，各家的蝴蝶蘭基本在大年三十前便被搶購一空。而去年省內(nèi)蝴蝶蘭市場普遍供大于求，光是在建新花卉市場，便有數(shù)十萬支滯銷的成品花在年后被丟棄。

“福建每年產(chǎn)蝴蝶蘭365萬株左右，其中300萬株供應(yīng)省內(nèi)市場，鮮少從外省調(diào)運。但去年，基于積極的市場預(yù)期，經(jīng)銷商大量從廣東購進蝴蝶蘭。”福建省花卉協(xié)會秘書長彭盛易表示，在去年春節(jié)滯銷陰影下，今年各大商家紛紛減少供應(yīng)量，由此助推價格回暖。

同為年宵花，中國傳統(tǒng)花卉水仙市場則略顯低迷。

“在產(chǎn)量占全國95%的漳州，一箱20只裝的二級花球，場地收購價僅每粒0.5元，市場零售價低于每粒2元，僅相當(dāng)于往年四級規(guī)格的價位。”漳州市水仙花協(xié)會副會長張港云表示，一粒水仙花球從播種到出售，需要歷經(jīng)三周年，其間三挖三種，算上損耗，單粒二級球的生產(chǎn)成本至少每粒1.3元。同時，從收購、倉儲、包裝、運輸?shù)戒N售，又要產(chǎn)生每粒近1元的成本。當(dāng)?shù)卣o急組織經(jīng)銷商集中收購田間花球，水仙價格得以在后期回歸正常年份水平，二級球收購價每粒近兩元。

張港云分析，隨著品種增加、運輸條件優(yōu)化，花卉市場變得更為多元，消費者擁有更多選擇。水仙在年宵花的主導(dǎo)地位，早在大約十年前就已被洋蘭取代。目前，國內(nèi)水仙市場大多集中于福建、廣東、香港等水仙消費文化悠久的地區(qū)。

開春，位于長泰縣陳巷農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)的醉花軒鮮切花生產(chǎn)基地一片繁忙。林少波王磊攝

新品嶄露頭角

不難發(fā)現(xiàn)，越來越多新品類花卉開始嶄露頭角。

南靖縣蘭花協(xié)會副會長張森苗表示，受審美趨勢轉(zhuǎn)變影響，自帶傳統(tǒng)文化屬性的國蘭開始走出小眾玩家圈，春節(jié)期間銷量與價格水漲船高。從業(yè)近15年的他，在南靖擁有6畝蘭花園，農(nóng)歷臘月至春節(jié)前，每天銷售額約2000元。

三角梅銷量也有所提高。

“以往，三角梅主要用于城市綠化、園林造景、室外布展等工程中，如今，經(jīng)過矮化、造型的三角梅開始以小盆栽的形態(tài)進入居家場景。”福建省花卉協(xié)會三角梅分會會長葉俊興表示，漳州是省內(nèi)三角梅的主產(chǎn)地，種植規(guī)模近3萬畝，年產(chǎn)值達(dá)到10億元級別。其品種也從過去以工程苗為主增加到近300種，應(yīng)用場景不斷拓展。

山野草也是新秀。

山野草借用的是日韓園藝業(yè)的概念，在中國傳統(tǒng)語境中可對應(yīng)“飾草”，意指山林綠野間的草本植物，經(jīng)人工馴化成可供案頭培植的微型園藝品種。在國內(nèi)“草玩圈”，山野草內(nèi)涵要豐富得多。草本植物、青苔乃至微小型蕨類等案頭小品，都可冠以此名。姬翠竹、姬月季、虎耳草等初具產(chǎn)業(yè)規(guī)模的品類，是個中代表。

“回歸傳統(tǒng)文化與向往自然野趣，是山野草走紅的動因。”魏昌是南靖縣科技花卉中心負(fù)責(zé)人，從事花卉苗木業(yè)超過20年。如今，他主攻山野草產(chǎn)銷，從日韓市場大量收集新品種，進行在地規(guī)模化生產(chǎn)。眼下，他主力經(jīng)營的是從日本福島一帶引進的姬月季。春節(jié)前，他家的姬月季日出貨量200多盆，單價近200元。

玩轉(zhuǎn)新平臺

春節(jié)假期剛過，龍海市恒隆園藝有限公司的6人主播團隊，便開始在淘寶網(wǎng)平臺上全天候直播。多肉盆栽，是網(wǎng)紅賣力吆喝與推廣的商品。而在國內(nèi)多肉重要產(chǎn)區(qū)漳州，80%的從業(yè)者選擇通過網(wǎng)絡(luò)直播銷售多肉。看直播，買盆栽，成了春節(jié)花市的新氣象。

多年前，韓劇熱播效應(yīng)帶動了國內(nèi)多肉消費市場，花卉產(chǎn)業(yè)根基深厚的漳州趕上了這輪多肉熱。其中，龍海市九湖鎮(zhèn)鄒塘村備受矚目，高峰時全村多肉年產(chǎn)值超過2億元。然而，卻存在重量輕質(zhì)、雜而不專、大路貨為主等瓶頸。

“隨著暴利時代終結(jié)，多肉價格逐漸回落，產(chǎn)業(yè)走到了轉(zhuǎn)型的十字路口。”龍海市恒隆園藝有限公司副總經(jīng)理陳榮春表示，去年春節(jié)，他所在的團隊開始介入多肉網(wǎng)絡(luò)直播市場。這隱現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的方向——從走量到更重視品質(zhì)，從普貨到精品，從常規(guī)品種到變異品種，從單純的銷售到文化推廣與技術(shù)普及。

網(wǎng)絡(luò)直播這一新模式，正成為越來越多花卉品種的銷售與推廣平臺。

26歲的南靖人劉順理，早在大學(xué)期間就試水利用電商平臺銷售當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的蘭花。去年11月，他聘請了專職主播，在淘寶上開通了直播賬號，并通過平臺進行蘭花產(chǎn)品推介、栽培技術(shù)普及。運營數(shù)月來，轉(zhuǎn)化率不俗，春節(jié)期間每日可實現(xiàn)4000元左右的銷售額。春節(jié)過后，劉順理擴大了直播團隊規(guī)模，并將直播時長從一天6小時延長到全天候。

除了網(wǎng)絡(luò)直播，正當(dāng)紅的短視頻平臺也成為花卉市場的全新流量入口。為擴大姬月季這一新品種的知名度，春節(jié)前，魏昌聘請視頻團隊策劃拍攝了一段短視頻，并在抖音平臺進行大規(guī)模分發(fā)，通過用戶信息流頁面進行定向精準(zhǔn)投放。

不僅是節(jié)日經(jīng)濟

春節(jié)花市，對花卉市場帶動明顯。

“由于禮品市場陷入低迷，花卉消費市場一度受到?jīng)_擊。但隨著個人消費、家庭消費后來居上，花卉產(chǎn)業(yè)方興未艾。”彭盛易說。來自福建省林木種苗總站的數(shù)據(jù)顯示，2018年全省花卉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值首次突破700億元大關(guān)，達(dá)738.1億元，同比增長14.9%。按照福建林業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，2020年，全省花卉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達(dá)到千億元級別。

跳出節(jié)日經(jīng)濟看花經(jīng)濟，則不難看出，當(dāng)前花卉產(chǎn)業(yè)淡旺季明顯，存在結(jié)構(gòu)性失衡，對節(jié)日消費過于依賴。

“對于不少商戶而言，一年中大部分時間保本乃至虧本，只有春節(jié)期間賺錢。”彭盛易認(rèn)為，花卉市場要獲得進一步提升，不能僅僅依賴節(jié)日消費帶動，還要挖掘日常消費的潛力。因此，花卉文化普及、審美教育等必不可少。此外，彭盛易還指出，省內(nèi)大部分花卉市場規(guī)模較小，專業(yè)化程度不足，購物體驗差，急需改造提升。

花卉消費市場正經(jīng)歷從量到質(zhì)轉(zhuǎn)變的過程。因此，提高創(chuàng)新能力，增加花卉產(chǎn)品附加值，是重要課題。

以水仙為例，在經(jīng)歷了多年市場低迷后，漳州市水仙花研究所和龍海市百葉水仙花專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人張益強打算通過獨家經(jīng)營一款黃色水仙花，打開市場新局面。但現(xiàn)實或許還存在變數(shù)。

“作為國內(nèi)水仙花主產(chǎn)區(qū)，長期以來，漳州幾乎只生產(chǎn)單一品種金盞。同質(zhì)化競爭，相互壓價，屢見不鮮。”為改變這一局面，漳州水仙花業(yè)者開始復(fù)興一度瀕臨滅絕的復(fù)瓣品種——百葉。不久前，他又以10萬元的價格從福建農(nóng)林大學(xué)的專家團隊受讓了“黃花水仙2號”的品種權(quán)，并開展獨家經(jīng)營。后者是福建農(nóng)林大學(xué)園藝植物遺傳育種研究所歷經(jīng)近30年選育的新品種。

80后水仙花從業(yè)者陳泳淋則在包裝上動腦筋，開發(fā)了一款名為“玉玲瓏”的水仙禮盒產(chǎn)品。

“種球類產(chǎn)品包裝變化更新少之又少，我們邀請職業(yè)插畫師，設(shè)計了聯(lián)名款禮盒，在包裝上導(dǎo)入國畫元素，著重展現(xiàn)復(fù)瓣水仙的美麗姿態(tài)，希望贏得年輕消費者的關(guān)注。”陳泳淋表示，今年春節(jié)前，這款售價88元的高端水仙禮盒，通過電商平臺共售出800多份。