枇杷大胃王挑戰(zhàn)賽 董夢媛攝

東南網(wǎng)4月13日訊（本網(wǎng)記者 陳楠 實習(xí)生 董夢媛）13日上午，第二屆福州（福清）枇杷節(jié)在福清市一都鎮(zhèn)東關(guān)寨舉行。本次枇杷節(jié)以“1個主會場、5大分會場”的方式多方位呈現(xiàn)，并以“枇杷美食枇杷美景 枇杷藝術(shù)枇杷節(jié)慶”為主線，推出一系列文旅農(nóng)融合的活動。此外，本月20號還將在福州上下杭廣場舉行第二屆福州(福清)枇杷節(jié)分會場。

枇杷宴頭席被高價拍下

據(jù)悉，一都鎮(zhèn)枇杷以“果大、色艷、肉厚、汁多、味美”享譽國內(nèi)外，現(xiàn)場新鮮出售的枇杷以及枇杷茶、枇杷酒、枇杷膏、枇杷蜜、枇杷果醬、枇杷露等產(chǎn)品，吸引游客們紛紛購買。市民李女士就買了三箱枇杷，她表示“枇杷很甜，要帶回去分享給家人”。

在本次枇杷節(jié)的重頭戲——枇杷宴上，為了讓游客們更好地享用枇杷，福清市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合福清十大名廚為枇杷節(jié)特別設(shè)計了枇杷宴，現(xiàn)場僅設(shè)50桌，每桌10人，單桌售價1888元。枇杷宴不僅向福州市民展現(xiàn)了福清的幾大特色菜，比如福清高山羊、鰻魚飯、紅鱘番鴨等十八道菜品，每一道菜中還融入了枇杷的元素。枇杷節(jié)前天，福建省烹飪協(xié)會還將授予枇杷宴“福建名宴”的榮譽。50桌枇杷宴不到兩天的時間就被一搶而空。

在開宴之前，主會場現(xiàn)場競拍枇杷宴頭席，經(jīng)過幾輪競價，最終頭席被來自星洲集團旗下“八閩小聚”餐廳負(fù)責(zé)人張水英女士以17888元拍下。她告訴記者，此次前來競拍希望可以通過枇杷宴學(xué)習(xí)民間技藝，并將枇杷文化介紹給更多的市民。

本次枇杷節(jié)，還設(shè)置了枇杷王美食集市。該集市分為一都枇杷王區(qū)、福清美食區(qū)、畬族村特產(chǎn)區(qū)。一都枇杷王區(qū)將邀請枇杷合作社、往屆枇杷王得主、枇杷農(nóng)戶等，現(xiàn)場展示年度優(yōu)質(zhì)枇杷。福清美食區(qū)將匯集一都乃至福清的美食，全面展銷地瓜片、福清糕點、番薯丸、海蠣餅、白粿、茶油、光餅等福清小吃。活動現(xiàn)場還有吃枇杷大胃王比賽。據(jù)悉，去年一都鎮(zhèn)重金聘請南京大學(xué)鄉(xiāng)創(chuàng)團隊打造了“嘟嘟枇杷”系列文創(chuàng)產(chǎn)品，還制作了一都上河圖。這些文創(chuàng)產(chǎn)品在本次枇杷節(jié)首次亮相，這群“枇杷天團”憑借可愛的形象成為枇杷節(jié)現(xiàn)場最大的網(wǎng)紅。

徹底打響枇杷品牌

福清一都鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，去年，福州（福清）枇杷文化季活動在一都鎮(zhèn)成功舉辦，無論是活動氛圍，還是現(xiàn)場效果，都獲得了巨大成功，僅當(dāng)天就吸引了3萬余人到場參與活動，三天小長假給一都鎮(zhèn)就帶動了750萬的收入，同時極大提升了福清和一都的知名度。

據(jù)悉，福清是福州最大的枇杷主產(chǎn)區(qū)，其中一都鎮(zhèn)的種植面積就達(dá)5萬畝。近年來，一都鎮(zhèn)立足生態(tài)優(yōu)勢不斷探索發(fā)展。據(jù)一都鎮(zhèn)鎮(zhèn)長俞強介紹，一都鎮(zhèn)在全省率先試行了枇杷低溫氣象指數(shù)保險試點，更好地保障了果農(nóng)的權(quán)益；此外為了改變一都枇杷品種單一的現(xiàn)狀，一都鎮(zhèn)與省農(nóng)科院龍眼枇杷育種工程技術(shù)研究中心進行了對接，引進了九個最新品種進行示范推廣，推廣面積達(dá)到70畝，目前一都鎮(zhèn)有“三月白”、“早白香”、“白雪早”等12個品種。枇杷周期也從3到5月延長到每年12月到6月。“在鄉(xiāng)村振興過程中，我們將緊緊抓住政策的大好時機，從旅游、歷史文化挖掘、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化三個方面，做好文旅農(nóng)融合的工作。”俞強說。

今年枇杷節(jié)期間，一都鎮(zhèn)將積極推進“一村一社區(qū)”城鄉(xiāng)共建、院地合作，以產(chǎn)品為核心，與福州西園小區(qū)、福清6個社區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品結(jié)對共建，互幫互學(xué)、共建共享。