微膠粒可經空氣傳播 日常食材或受污染
據香港“東網”5月7日報道，英媒早前調查發現，從不同超市購買的多份魚類樣本均含有微膠粒。進行檢驗的樸茨茅斯大學專家進一步推斷，這些微膠粒并非源自海洋污染，而來源于日常生活的空氣，會損害人們的肺部和腎臟功能。
報道稱，調查發現從英國8間超市購入的魚類樣本均含有可經空氣傳播的微膠粒。研究人員指，檢測到的膠粒體積太大，不可能由魚類的腸道進入魚肉，因此相信是在包裝過程中曝露于空氣時沾上污染物。而任何無包裝的食物，如日常在街市或面包店購買的食材或面包，都可能已受到污染。
領導該研究的專家韋爾登(Dr Natalie Welden)表示，此次結果顯示，讓食物在較長時間曝露在空氣中，會讓食物沾上大量的微膠粒。而煮食物前先沖洗食材可以減少污染物，但也有可能讓食材沾上家中可經空氣傳播的微膠粒。
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【責任編輯:馬威】
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