網紅章丘鐵鍋4個月后遇冷 曾因《舌尖3》一鍋難求
村里大多數小作坊已經停業
采訪過程中，劉健拿出一個已包裝好的章丘鐵鍋，外包裝上印著章丘鐵鍋等字樣，還在側面印上了使用的小竅門，但上面沒有商標、廠家、地址、聯系方式等信息。“現在還沒有注冊商標。”劉健稱不僅沒有注冊商標，甚至也沒有注冊企業，不過他承諾是自己純手工制作的章丘鐵鍋。
“不干了，早就不干了，我們就生產了20多天，賣不動啊！”劉健說，章丘鐵鍋最火的時候能賣到六七百元一口，當時老鐵匠制作一口鐵鍋的工錢是200多元，但由于生產鐵鍋家庭作坊增加以及以次充好的鐵鍋進入市場后，章丘鐵鍋的單價降到了三四百元。
“以前一天能賣20多口鐵鍋，現在一天能賣一口鍋就不錯了。”河莊村村民白師傅同樣是在春節過后開始制作章丘鐵鍋，他經歷了章丘鐵鍋紅極一時以及如今銷量銳減的整個過程，他說他們村最多時有40多個家庭作坊制作鐵鍋，4個月后只剩下三四家，其余那些家庭作坊已經關門。
據白師傅介紹，他們家的小作坊已經注冊了企業和商標，不過最近章丘區市場監管部門正在嚴查章丘鐵鍋，他是因為沒有拿到質檢合格證才沒有營業，而質檢合格證很快也能辦下來。
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【責任編輯:馬威】
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