
退伍軍人辦酒坊 自主創(chuàng)業(yè)闖市場
說干就干,2008年春,小巫和妻子商量后,讓吉林省柳河縣的岳父寄來人參和鹿茸等藥材,買來50斤當(dāng)?shù)赝凉葻疲_始用小玻璃缸泡制藥酒。泡制四個月后,小巫拿出藥酒,請來朋友品嘗。
“不行,這酒味不夠地道,有股谷殼的味道!”朋友給他指出,可能是用的土谷燒沒有提純,所以影響了酒的味道。于是,小巫又到超市買來瓶裝高粱酒重新泡制,這一次,朋友品嘗后,都說感覺比較有東北藥酒的味道了。
“要想讓藥酒上市后好賣,必須10個人喝,10個人都說OK了,才能開始賣!”一個做生意的朋友這樣告誡他。聽了朋友的建議后,小巫沒有急于把酒推向市場,而是靜下心來嘗試了半年,不斷找來品酒老師,叫他們提意見,然后根據(jù)他們的建議,不斷調(diào)節(jié)用藥的比重。
2009年2月,當(dāng)所有品嘗過藥酒的人都說“好喝”之后,小巫開始小部分銷售他的參茸養(yǎng)生酒了。時值春節(jié),小巫的酒一上市,就受到好評。
要擴(kuò)大生產(chǎn),首先面臨資金上的問題。有一次,一車黑釉酒缸從東北運(yùn)到寧化,小巫卻因拿不出3000元錢運(yùn)費(fèi),車主遲遲不肯卸貨。一個姓謝的朋友借給他3萬元,他說:“年輕人創(chuàng)業(yè)不容易,我們要支持他!”
今年5月,巫立偉找到寧化團(tuán)縣委,訴說了自己的困難。團(tuán)縣委立即幫忙牽線搭橋,幫助小巫爭取到了3萬元青年創(chuàng)業(yè)貸款。
有了這筆啟動資金,加上向親友借的錢,小巫立即從東北調(diào)運(yùn)了人參和鹿茸,還有散裝白酒,在自己家里辦起了養(yǎng)生酒坊。
酒坊要發(fā)展,還得走機(jī)械化生產(chǎn)的道路。今年10月份,小巫又花5萬多元,買來一臺全自動灌裝機(jī),由手工灌裝改為機(jī)械灌裝,產(chǎn)量明顯提高了,年產(chǎn)量可達(dá)40噸。
“現(xiàn)在,寧化已經(jīng)有三分之一的飯店在賣我的養(yǎng)生酒了。”小巫說,現(xiàn)在他已經(jīng)申請了“客家豪酒”這個商標(biāo),目前正在申請QS認(rèn)證,爭取把養(yǎng)生酒賣到各大超市里去。
(張瑞蘭)

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