淮土茶油飄醇香 綠色產(chǎn)業(yè)助增收
??? 時值初冬，又到了茶油加工的時節(jié)。近日，筆者來到寧化縣淮土鄉(xiāng)的幾個村，發(fā)現(xiàn)許多大小茶油加工作坊門庭若市。剛到大王村村口，沁人心脾的茶油清香撲面而來。循著油香，來到一個榨油作坊前，只見門外停滿了三三兩兩的農(nóng)用三輪車，車上是一袋袋等待壓榨的茶籽，作坊里面在榨油，烘干茶籽、蒸煮茶粉、踩踏茶餅、上機榨油……一幫鄉(xiāng)親忙得不亦樂乎。
??? 今年淮土油茶豐收，各村茶油加工作坊從11月初就忙活開了。“我們每天從上午8點就開始忙活一直到第二天凌晨1時多才能休息，附近村民都會過來榨油，估計要到月底才榨得完。一天能出油1000來公斤，量雖然不大，但工序比較復(fù)雜，先要碾粉、烘炒、然后蒸粉、包餅，最后才上機榨油。”鳳山村榨油作坊主王興利對筆者介紹。
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【作者：李貴女】 【責(zé)任編輯:麗勍】
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