
黃沾華:一塊豆腐撐起脫貧致富夢

“賣豆腐!新鮮的豆腐!”3月25日,早上7時,在寧化縣濟村鄉(xiāng)集鎮(zhèn)沿街,賣豆腐的吆喝聲又準(zhǔn)時響起。不多時,在裝著豆腐的三輪車旁,就圍了一群人前來購買。一年四季,風(fēng)雨無阻,這樣的場景幾乎每天都會上演。
吆喝聲來自濟村鄉(xiāng)三村村村民黃沾華,在濟村一帶,他也算小有名氣。不僅因為做的豆腐新鮮,而且身殘志堅,在鄉(xiāng)村干部的幫扶下,靠著一塊塊豆腐,撐起了脫貧致富夢。
“多虧了村黨支部書記黃尚昆和幫扶干部廖福盛的幫忙,不僅解決了我家的住房問題,還幫我找了一門生計。”黃沾華感激地說,現(xiàn)在生活條件好了,感覺日子越來越有奔頭了。

圓了安居夢
今年 57歲的黃沾華是濟村鄉(xiāng)三村村坑里組建檔立卡貧困戶,全家7口人。
“自己腿腳不便,妻子智力障礙,大女兒失聯(lián),小女兒在外務(wù)工,三個外孫年幼。”黃沾華回憶道,多年來,一家人擠在村里安排的臨時住房中,做夢都想擁有一套屬于自己的房子。
轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2016年底。村黨支部書記黃尚昆告知黃沾華:“現(xiàn)在國家正在實施易地扶貧搬遷政策,你家符合申請條件。”在黃尚昆的指導(dǎo)下,黃沾華填寫了易地扶貧搬遷的申請書。經(jīng)過一系列程序,申請很快通過了,黃沾華共獲得補助資金16.2萬元。
2017年2月,新房動工建設(shè)。考慮到黃沾華的實際情況,黃尚昆在關(guān)注工程進度的同時,還號召村民義務(wù)投工投勞,幫助黃沾華建新房。
村上一號召,眾人齊響應(yīng)。不少村民來到工地上,你搬磚,我砌墻,爭著幫忙。“都是一個村的,互相幫忙是應(yīng)該的。”村民楊治才說,雖然干不了技術(shù)活,能幫忙搬一塊磚也好。熱心的熊永樹從新房奠基時就時常到工地幫忙。他覺得,別人有困難,應(yīng)該搭一把手。
房子一天一個樣,黃沾華的笑容也一天比一天多。2017年8月,黃沾華一家如愿住進了新房。

“磨”出脫貧路
住房問題解決了,以后的生活怎么維持?
華僑經(jīng)濟開發(fā)區(qū)工會主席廖福盛結(jié)對幫扶黃沾華,積極為他出謀劃策。2017年9月,廖福盛對黃沾華說:“縣城羅永伙做豆腐遠近聞名,我可以介紹你去他那學(xué)手藝。”黃沾華聽后毫不猶豫地答應(yīng)了。
做豆腐不需要太多腳力,在跟班學(xué)習(xí)一個星期后,黃沾華基本摸清了里面的門道。
2017年10月,學(xué)成歸來后,靠著鄉(xiāng)里的7100元產(chǎn)業(yè)扶貧資金,黃沾華買了一輛三輪摩托車和做豆腐工具,操起了賣豆腐的行當(dāng)。
“趕上新時代,有了好政策,但是脫貧致富主要還得靠自己!”黃沾華認為,有了國家扶貧政策的幫扶,自己更要起早貪黑干好活,才能真正發(fā)家致富。
每天凌晨一兩點,當(dāng)別人還在夢鄉(xiāng),黃沾華已開始忙活起來。燒鍋、磨豆、點鹵、壓制成型……一道道工序下來,一塊塊白白嫩嫩的豆腐出鍋了。來不及緩口氣,外面天色已亮。黃沾華裝好豆腐,搬上三輪摩托車,開始了一天賣豆腐的工作。
黃沾華賣了2年多的豆腐,做出來的豆腐味正、口感好,在濟村鄉(xiāng)已經(jīng)小有名氣。每天,黃沾華騎著三輪摩托車,走村串戶,銷售自己做的豆腐。
“手工豆腐,新鮮、好吃,周圍居民都在他家買。”前來購買豆腐的黃美玲說。因為物美價廉,黃沾華家的豆腐總是供不應(yīng)求。
“一晚上做5鍋,能出125塊豆腐,每塊1.5元,每天能賺近200元,加上其它收入,一年下來,家庭收入超過七萬元。”黃沾華說,現(xiàn)在他早已摘掉了貧困的帽子。
“接下來,我打算慢慢擴大豆腐坊規(guī)模,再一邊學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂知識。”如今,黃沾華對生活充滿信心和希望,他今年還計劃養(yǎng)2箱蜜蜂,通過養(yǎng)蜂增加收入,讓日子越過越甜。(范日樑)


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