
寧化縣開設三明市高素質女農民培訓班
為深入貫徹落實黨的二十大精神,進一步提高鄉村女帶頭人、返鄉女大中專畢業生、“頂梁柱母親”、“寶媽”等群體創業能力,帶動廣大婦女就業創業,寧化縣開設2023年三明市高素質女農民(三明小吃制作與經營)培訓班,進一步提高大家制作客家小吃方面的技能水平,共有永安、寧化等地50余人參加。

在培訓課上,培訓老師就粉料配比、食材選取、烹飪時間等方面,對小吃的制作進行理論教學,講解步驟要領,讓學員們了解制作方法以及相關注意事項,隨后進行了現場示范。制作現場,學員們學習熱情高漲,親手體驗制作過程,遇到問題及時向老師請教,大家互相交流、互相切磋、互幫互學,并品嘗各自的“學習成果”,現場學習氣氛濃厚熱烈。

本次培訓班由三明市農業農村局、市婦聯主辦,寧化縣農業農村局、縣婦聯協辦,培訓時間從12月9號至14號,為期6天,主要采用課堂教學、現場觀摩、實踐操作等方式,以客家美食文化、小吃制作技藝及餐飲經營等為內容,旨在提高婦女群眾從業技能水平,傳承和發揚客家美食文化,有效提升寧化客家小吃的知名度和影響力。
記者 夏淑珍
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【作者:夏淑珍】 【責任編輯:張惠川】
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