
寧化:早茶“小班制”精準培訓 助力學員就業創業
12月4日,寧化縣客家小吃業發展服務中心開辦的早茶“小班制”迎來了成果展示交流,邀請嘉賓到場試吃早茶,集中展示學員們的學習成果,更好地幫助學員就業創業。

活動現場,嘉賓們品嘗了各類不同的客家特色早茶,新鮮、美味的美食讓大家贊不絕口。為了促進學員更好的就業創業,今年寧化縣客家小吃業發展服務中心開辦寧化早茶“小班制”精準培訓,根據學員的開店需求,對計劃或正在開店的學員開展“一對一”教學,提升技能,擴大影響。
“通過朋友介紹,我了解到小吃辦有開辦寧化早茶培訓班,通過此次培訓,我學到了兜湯、煎包、勺子粉等品種的制作方法。”正在寧化江下開小吃店的學員吳施蘭表示,培訓讓她對經營好自己的店鋪有了更多的信心。

“這次專門開設的早茶系列品種有牛肉湯、兜湯、勺子粉、煎包等系列品種,目的是為大家創業、就業,提供技能提升服務,促進就業發展。”培訓中心老師孫京油說。
近年來,寧化縣客家小吃業發展服務中心創新開展“小班制”、“點單式”及“組合式”等多樣培訓方式,自2012年成立至今,累計舉辦客家小吃培訓班223期,免費培訓學生1.34萬人,發展客家小吃店近7000家,輻射省內外50多個城市,帶動從業人員5萬余人。
記者 陳偉 通訊員 邱曉芳

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【作者:陳偉 通訊員 邱曉芳】 【責任編輯:曾怡】
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