
讓生態雞“飛”上市民餐桌
●本報寧化記者站 賴全平 文/圖
11月11日,寧化縣城郊鎮連屋村誠品農場內,2000多只土雞在林間相互追逐,“咕咕”叫聲響成一片,場主張凌華正逮著機會抓住正在撲騰的老母雞……這里每天都在上演抓雞的熱鬧場面。
誠品農場里植被茂密,生態環境優越,養殖的生態雞享受的是“星級待遇”,除了喂玉米和豆餅,雞崽都是在山里自己覓食,善跑愛飛、肌肉發達,因此肉質好、營養價值高而深受廣大顧客青睞,經過處理后“飛”上都市人的餐桌。養雞也成為帶動當地農戶脫貧奔小康的一項朝陽產業。
悠閑散養的生態雞
27歲的張凌華是寧化縣淮土鎮團結村人。2015年3月,他在城郊鎮連屋村徐家山承包50畝山地,先后投入10多萬元,創辦了誠品農場,進行林下養殖。一開始,他試著從福州購進五香雞、東鄉麻雞等雞苗2000只,聘請技術人員進場育雛,第二年春就往山上放養。

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【作者:賴全平】 【責任編輯:茜茜】
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