寧化城南牲畜定點屠宰廠投入使用
8月20日，寧化縣城南牲畜定點屠宰廠、縣城鄉食品有限公司正式投入使用。市農業農村局相關負責人、縣領導伍毓慶參加揭牌儀式。
儀式上，市農業農村局相關負責人和伍毓慶共同為寧化縣城南牲畜定點屠宰廠、縣城鄉食品有限公司揭牌。
寧化縣城南牲畜定點屠宰廠位于寧化縣城南鎮魚龍村，為日屠宰500頭生豬標準化屠宰廠，總投資約8500萬元，房屋總建筑面積為9241.82平方米，包括牛羊屠宰車間、豬屠宰車間、隔離欄間、冷卻間、分割間及凍結間、冷庫、其他室外配套工程。
屠宰廠內引進先進設備，配有機器人劈半機、全自動化"三點一麻"機，可提高肉品的品質，減少噪聲，減輕生豬痛苦。同時，建有冷鏈配送中心，配有排酸車間，可配送城市冷鮮肉和凍肉。屠宰廠有一條生產線，一條備用線，每十五分鐘便可完成一只生豬的屠宰。
民以食為天，食以安為先。寧化城南牲畜定點屠宰廠建成標準化化驗室，具有檢測非洲豬瘟、瘦肉精、抗生素藥殘、酸堿度、水分等能力，可保證廣大市民吃上"放心肉"。屠宰廠的正式投入使用，將進一步提升寧化縣牲畜屠宰能力和防疫檢疫管理水平，有效提升全縣牲畜肉品市場供應能力。
記者 賴全平?巫松林?張煌鵬?
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【作者：賴全平 巫松林 張煌鵬】 【責任編輯:曾怡】
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