福建名小吃：印盞糕
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主料：大米。
輔料：米飯。
調(diào)料：白糖。
制作方法：
1、把大米洗凈浸透拌入米飯磨成濃漿；
2、將白糖與米漿充分調(diào)勻發(fā)酵數(shù)小時(shí)待用；
3、把蒸印盞糕的杯子稀密均勻地?cái)[放在蒸籠里，然后將調(diào)好白糖的米漿裝進(jìn)杯子大火蒸熟，出籠后將印盞糕從杯中取出裝盤即可。
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【作者：佚名】 【責(zé)任編輯:茜茜】
